今天是老公的生日，在丹麥有個可愛生日傳統，例如，當天早上，除了壽星以外，其他家人都會起的很早，偷偷地準備豐富的早餐，然後擺設好後，在悄悄地進入壽星房間，用各種吵鬧方式把壽星叫醒，當天不敢有起床氣的壽星只好乖乖起來一起享受著家人親手做的生日早餐包，若當天是平日，吃完後大家就出門去上班上學，等待晚上回家再一起慶祝生日。
生日早餐包
材料
• 奶油 100g
• 新鮮酵母 50g
• 鮮奶 400cc
• 蛋 一顆
• 糖 85g
• 鹽 一茶匙
• 低筋或中筋麵粉 750g
做法
• 先將奶油融化放涼備用。
• 把酵母剝小塊溶在鮮奶中，將融化的奶油及糖鹽都加進去。
• 開始慢慢地加入麵粉，並邊糅成麵團，這個麵團要大約糅個兩百次，讓它變得超柔軟才會好吃。
• 接著把麵團放置碗中蓋布，放在室溫下約一小時發酵。
• 一鐘頭後，把麵團分成兩團，每一團糅成一條長條狀，大約均切成約10個小麵團，兩條共可以做約20個小餐包。
• 每一個小麵團都需要在糅過，成小餐包形狀，放置在以放烤紙的烤盤上，繼續發酵30分鐘。（如圖）
• 烤箱預熱200度，約12分鐘就可出爐了。
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